Det är alltid kul att testa lite nya gottigheter till jul, eller hur? Dessa recept är både enkla, snabba och framförallt; GODA!
1. Chokladdoppade havreflarn med choklad och bär
4 portioner
- 100 g mörk choklad
- 1/2 dl nötter
- 1/2 dl torkad frukt och bär
- 12 havreflarn
- Bryt chokladen och smält den i ett vattenbad eller i mikron. Mixa i nötterna och frukten, men spara lite att dekorera med.
- Klicka på chokladsmeten över flarnen och strössla över nötter och bär som dekoration. Låt stelna innan servering!
(Bild lånad av Ica)
2. Peanut butter cup
Ca 40 st
- 1 1/2 dl kokosolja
- 1 1/2 dl honung
- 1 1/2 dl kakao
- 1 dl osötat jordnötssmör
Topping
- 1 dl osötat jordnötssmör
- 1 msk honung
- 2 msk kokosolja
- 1 dl finhackade saltade jordnötter
- Smält kokosolja och honung på svag värme. Rör i kakao och jordnötssmöret.
- Fyll ischokladformar till ¾ med smeten. Frys i 1 timme.
- Topping: Rör ihop jordnötssmör, honung, kokosolja och jordnötter i en kastrull på svag värme.
- Klicka i formarna. Ställ i frysen och låt stelna. Ät sedan direkt då de smälter fort!
3. Chokladpopcorn med flingsalt
Ca 1 liter
- 100 g mörk bakchoklad
- 1 l poppade popcorn
- 1/2 tsk flingsalt
- Smält chokladen i vattenbad eller i mikro.
- Mixa popcorn med chokladen och sprid ut dem på ett bakplåtspapper.
- Strö över salt och låt chokladen stelna. Mums!
4. Pepparkakskolasandwich
Ca 20 st
- 40 pepparkakor
- 20 dumle kolor
- Sätt ugnen på 100 ˚C
- Lägg ut 20 pepparkakor (för 20 kakor) på en plåt med bakplåtspapper.
- Lägg en Dumle-kola på varje pepparkaka.
- Sätt in mitt i ugnen i ca 15 minuter, och låt Dumlen smälta.
- Ta ut och lägg på en till pepparkaka på varje och tryck försiktigt ihop. Pudra gärna lite med florsocker uppepå!
(bild lånad av Ica)
5. Tomtegubbar
Ca 15 st gubbar
- 15 st jordgubbar
- 2 1/2 dl vispad grädde
- små chokladbitar eller svarta sesamfrön
- florsocker
- Skär av toppen på jordgubben, inte allt för liten bit.
- Spritsa på en klick vispad grädde på den avskurna jordgubben och sätt på toppen som en tomteluva.
- Fäst små chokladbitar eller svarta sesamfrön som ögon. Gör små gräddklickar som knappar och en klick som boll på luvan.
- Strö över florsocker.
